お弁当
今朝は寒かったですね(>_<)
早起きして朝食とお弁当づくりをしなければならないのに、布団から出るのがつらくて
ギリギリに起き、ボーッとした頭で台所に立ちました。
長男と次男のお弁当です。写真ではわかりにくいと思いますが、結構大きいです。これにプラスで夫のお弁当もあります^_^
今日は、キャベツのごま和え、れんこんきんぴら、ミニトマト、大学いも、だし巻き卵、とんかつ、ミニトマト、雑穀入りご飯、でした。
「だし巻き卵」が好評です。
材料は卵4個、昆布と鰹節でとっただし汁大さじ4、甜菜糖大さじ1、塩ひとつまみ、です。
毎日つくり続けるのは大変ですが、空になった弁当箱が励みになり、がんばることができます。
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