ドゥーラ実習　調理実習

ご訪問ありがとうございます。

先週あった産後ドゥーラ養成講座は調理実習でした。

産前産後の体にやさしいごはんをつくりました。

野菜中心で糖類、みりん、油分、化学調味料、乳製品は使わない献立に挑戦。

こんぶと鰹節でとったおだしをふんだんに使い野菜のおいしさを引き出す調理のコツを

教えていただきました。

まるで学校の家庭科の授業のようにみんなでわいわい楽しくつくりました。

ベテラン主婦の方々の手際の良さが光ってました。

調理実習の後は衛生と調理の基本についての講義がありました

ドゥーラサポートで料理をおつくりする際、最も気をつけなければならないのは

食中毒とアレルギーです。どちらも生命にかかわることです。

実際にご家庭で料理をする際、気をつけることを詳しく教えていただき大変勉強になりました。