ドゥーラ日記

暑い日が続いておりますね。

この季節、暑さのせいで食欲が落ちることも珍しくないので

お料理をお作りする際は、旬の食材をつかって

食欲がわくような香りや味付けをするよう心がけてます。

甘酸っぱいマリネや南蛮漬けも喜ばれます。

最近お作りしたお料理です

左上から時計回りに

さつまいも巾着、鶏ささみロール（梅肉しそ、野菜）、さつま芋とごぼうの甘辛、切干大根煮物、豚肉冷しゃぶたっぷり野菜のせ、ﾎｰﾚﾝ草ともやしのﾅﾑﾙ、トマトキュウリ玉ねぎのマリネ

赤魚の干物、味噌汁、鯛のみぞれ煮

（所要時間　2時間30分）

左上から時計回りに

アジの南蛮漬け、鶏ささみと夏野菜の甘酢いため

味噌汁、もやしときくらげのナムル、かぼちゃといんげんの煮物

（所要時間　1時間15分）